जैविक काला गेहुँ सूजी काले गेहुँ से निर्मित है, काला गेहुँ अपने आप में एक एंटीऑक्सीडेंट, एंटीबायोटिक एवं एंटीएजिंग हैं। काले गेहुँ में एंथोसायनिन एवं आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता हैं जो डाइबिटीज, कैंसर, हार्ट, ब्लड प्रेशर, एनीमिया, जोड़ो का दर्द जैसी कई बीमारियों में असरदार हैं।